L’intervento consiste nella predisposizione di parte della piazza centrale del borgo (Umberto I) al fine di accogliere le strutture temporanee per ospitare nel corso di due giorni la settimana (sabato e domenica) durante la primavera e l’autunno, i banchi del Mercato che proporrà esclusivamente prodotti eno-gastronomici del territorio, realizzati secondo il disciplinare ancora in uso da parte di operatori che abbiano già la loro attività nel borgo. A fianco del Mercato, saranno ospitati i nuovi Laboratori che si proporranno di educare visitatori e viaggiatori alle tecniche eno-gastronomiche locali e ai saperi dell’artigianato musicale e tessile che a Pianello risale ai secoli dell’Età di Mezzo.

Facilitazioni saranno previste per gli operatori che coinvolgeranno in “tutorship” giovani e appartenenti alle fasce più deboli. Il Comune ritiene che questo intervento favorirà l’incremento dell’afflusso turistico durante il fine settimana. Installazioni audiovisive multimediali e interattive saranno disponibili, presso gli spazi dei Laboratori, per esplorare, sotto la guida in effige di personaggi legati al settore specifico (celebri musicisti e compositori del territorio, cuochi e gastronomi di fama, mastri tessitori), le tecniche e le pratiche in voga nei secoli passati fino ad oggi. La gestione dell’iniziativa coinvolgerà i principali esercizi e le attività commerciali del borgo.
Intervento in correlazione con 6.1, 8.3, 8.4